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カカオの実

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ごく弱火で長時間じっくりと
丁寧に火入れしたメレンゲを
ベルギー産チョコレートで包みました。

サクっとした軽い食感と
ほんのりビターで芳醇なカカオの香り。

チョコレートの衣をまとった一粒が
シュワっと溶けていきます。

温度帯によって、食感が変化し
香りが閉じたり開いたり。
お好みの温度帯を探してお楽しみください。
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